Pendant leurs études universitaires en arts culinaires, Susanne Torssell et Linnea Andersson se sont très bien connues. Après quelques années sur différents chemins, elles ont commencé à travailler ensemble à la gestion de leur café et de leur restaurant. Ce n'était qu'une coïncidence lorsque Susanne trouve à vendre un hôtel fantastique et charmant dans le sud de la France. Cela nous était destiné!
En 2017, nous avons déménagé de Stockholm, en Suède, pour venir diriger l'Hôtel du Soleil. Nous aimons absolument la culture française, avec sa longue histoire d’art culinaire, ses vin, sa nature magnifique autour de Saint Raphael, ses roches rouges et bien sûr sa mer Méditerranée. Ajouter aussi notre expérience de la restauration à cet endroit merveilleux auquel nous n'avons tout simplement pas pu résister. Désormais en plus de transformer l'hôtel en hôtel trois étoiles, nous proposons également un service de restauration à nos clients.
Nous espérons que tous nos clients se sentiront pris en charge, tout en savourant une cuisine succulente et de délicieux vins dans une atmosphère calme et relaxante après une journée à la plage ou une excursion dans la région. Suivi d'une bonne nuit dans l'une de nos chambres - bien sûr!
À bientôt!
Susanne and Linnea